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Sommernachts-Gala

SAVE THE DATE 21. August 2021

TOP Weingut - Kellerei St. Michael, Eppan, Südtirol

Regionaler Gourmetgenuss auf höchsten Niveau

Kellerei St. Michael

Die Kellerei St. Michael war die erste Kellereigenossenschaft Südtirols, die eine konsequente Qualitätspolitik betrieb und damit Erfolg hatte und hat.

Der Leiter und Kellermeister Hans Terzer schaffte es mit viel Geduld und Überzeugungsarbeit, die beste Qualität aus den Trauben und Weingütern herauszuholen.

Neben den traditionellen Holzfässern aus der Gründerzeit garantiert neueste Kellertechnologie für höchste Qualität und ist Zeuge jener äußerst harmonischen und funktionellen Symbiose zwischen Tradition und Moderne, die die Kellerei St. Michael so unverwechselbar macht.

Die Weine werden je nach Lage und Rebsorte individuell im Edelstahltank, Holzfass oder in französischen Eichen-Barriques ausgebaut.

Das Küchenteam des Hotel Erhart unter der Leitung von Benjamin Erhart
und die Kellerei St. Michael, Eppan, Südtirol, möchten Sie recht herzlich zu unserer nächsten Sommernachtsgala, am 21. August 2021 aufmerksam machen.

Wir hoffen Sie bald bei unserem Sommernachtsgourmetmenü mit kulinarischen Kreationen aus der Region und herausragenden Weinen wieder aufs Beste verwöhnen zu dürfen.
Wir freuen uns auf Ihre rechtzeitige Anmeldung bis spätestens 14. August 2021
(Begrenzte Teilnehmerzahl, aufgrund der derzeitigen Corona-Schutzbestimmungen)

per Telefon: +43 (0) 5254 2020per E-Mail: info@hotel-erhart.at

Aperitif und Empfang der Gäste –  18:00 Uhr

Beginn mit dem 7-Gängigen Galamenü – ca. 18:30 Uhr

 

KOSTEN:

140,00 € pro Person inkl. 7 Gänge-Menü und korrespondierender Weinbegleitung

SPECIAL für Halbpensionsgäste - 70,00 € pro Person - Aupreis für die mehreren Gänge sowie Weinbegleitung.

 

 

Unser SOMMERNACHTSGALAMENÜ 2021

I Gang - „Längefaldar Fischlan“

II Gang - „Is Schafle zen Lefflen“

III Gang - „Stoapilz-Nudel-Zuggerle“

IV Gang - „Whiskey-Cola“

V Gang - „Kalble-, Nåtschle- und Rindviech“

VI Gang - „Gurglar Goas“

VII Gang - „Siaßes ausn Wåld“

 

 

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