Frühstückskoch & Salatier

Arbeitsplatzbeschreibung: 

• Teildienst (Vormittags und Abends) ca. 07.00 - 11.45 und 17.15 - 21.30
• tägliche Reinigung der Küchenbereiche
• Vormittags Vorbereitungen für das Salatbuffet
• Zubereitung Eierspezialitäten (Rührei, Spiegelei, Omlett)
• Abends Ausgabe der Salate
• Mithilfe beim Anrichten der Gänge am Abend
• allgemeine Mise en Place Arbeiten

Entremetier (Beilagenkoch)

Arbeitsplatzbeschreibung: 

• Teildienst (Vormittags und Abends) ca. 09.00 - 13.30 und 17.30 - 22.00
• tägliche Reinigung der Küchenbereiche
• Vormittags Vorbereitungen für das Abendmenü
• Abends täglich 4 Gang Menü für Halbpensionsgäste
• 1x wöchentlich Spezialitätenabend (Italienischer Abend, Grillabend)
• allgemeine Mise en Place Arbeiten

Hilfskoch / Küchenhilfe

Arbeitsplatzbeschreibung: 

• Teildienst (Vormittags und Abends) ca. 09.00 - 13.30 und 17.30 - 22.00
• tägliche Reinigung der Küchenbereiche
• Vormittags Vorbereitungen für das Abendmenü
• Mithilfe beim Anrichten der Gänge am Abend
• allgemeine Mise en Place Arbeiten

Was sollten Sie mitbringen:

• abgeschlossene Ausbildung LAP von Vorteil
• gute Deutschkenntnisse der Position entsprechend erwünscht
• weitere Fremdsprachen von Vorteil
• bevorzugt mit 1-2 Saisonen Erfahrung, motivierte Quereinsteiger sind aber auch Willkommen
• Know How der wichtigsten Küchenfachausdrücke
• Vertrautheit mit HACCP
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Freude am Kochen und Liebe zum Detail sowie Kreativität

Chef de Rang (Kellner mit Inkasso)

Arbeitsplatzbeschreibung: 

• Teildienst (Vormittags und Abends) ca. 09.30 - 14.00 / 18.30 - 22.30 
  und Spätdienst (Beginn Nachmittags) ca.14.30 - 23.00
• eigene Servicestation mit Getränkestand
• Weinservice und Empfehlung
• teilweise Reinigung der Servicebereiche
• Vorbereitung der Frühstücks sowie Abendtische
• Mithilfe beim Aufbau der Buffets (Frühstück, Salat, Jause, Käse, etc.)
• Mise en Place Arbeiten im Service

Commis de Rang (Kellner ohne Inkasso)

Arbeitsplatzbeschreibung: 

• Frühstücksservice ca. 08.30 - 13.00
• Abendservice ca.18.30 - 22.00
• Reinigung der Servicebereiche
• Vorbereitung der Frühstücks sowie Abendtische
• Mithilfe beim Aufbau der Buffets (Frühstück, Salat, Jause, Käse, etc.)
• Mise en Place Arbeiten im Service

Chef de Rang nur Abends 4,5h (Kellner mit Inkasso)

Arbeitsplatzbeschreibung: 

• Speisenservice am Abend von ca. 17.30 - 22.00 Uhr
• eigene Servicestation mit Getränkestand
• Weinservice und Empfehlung
• Vorbereitung der Frühstückstische
• Mithilfe beim Aufbau der Frühstückbuffets
• Mise en Place Arbeiten im Service

Commis de Rang nur Abends 3h (Kellner ohne Inkasso)

Arbeitsplatzbeschreibung: 

• Speisenservice am Abend von ca. 18.30 - 21.30 Uhr
• Vorbereitung der Frühstückstische
• Mithilfe beim Aufbau des Frühstückbuffets
• Mise en Place Arbeiten im Service

Frühstückskellner/in

Arbeitsplatzbeschreibung: 

• Frühstücksservice ca. 06.15 - 13.00
• eventuell Bereitschaft 3 x pro Woche Mithilfe bei Abendservice
  ca. 18.30 - 20.30 nach Vereinbarung und je nach Zeitmodell
• Reinigung der Servicebereiche
• Vorbereitung der Frühstücks sowie Abendtische
• Mithilfe beim Aufbau der Buffets (Frühstück, Salat, Jause, Käse, etc.)
• Mise en Place Arbeiten für den Frühstücksservice

Was sollten Sie mitbringen:

• abgeschlossene Ausbildung LAP von Vorteil
• gute Deutsch-, Englischkenntnisse der Position entsprechend
• weitere Fremdsprachen von Vorteil
• bevorzugt mit 1-2 Saisonen Erfahrung, motivierte Quereinsteiger sind aber auch Willkommen
• Vertrautheit mit HACCP
• Know How bei Getränkezubereitung (Mixgetränke, Aperitifs,...)
• Kenntnisse rund um den Weinservice
• Kenntnisse der klassischen Menüfolge
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Freundliches Auftreten, Kommunikationsstärke, Zuverlässigkeit

Zimmerreinigungskraft

Arbeitsplatzbeschreibung: 

• Wechseldienst
  1. Woche: 08.30 - 14.30 und 17.30 - 20.30
  2. Woche: 08.00 - 16.30
• tägliche Reinigung der öffentlichen Bereiche des Hotels
  (Skikeller, Toiletten, Fitnessraum, Wellnessbereich
• Verantwortlich für eigenes Stockwerk mit ca. 14 Zimmern +/-

Was sollten Sie mitbringen:

• 1-2 Saisonen Erfahrung, motivierte Quereinsteiger sind aber auch Willkommen
• Deutschkenntnisse der Position entsprechend
• sauberes Arbeiten, Flexibilität,  Zuverlässigkeit
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Front Office Mitarbeiter/In - TEILZEIT 

Arbeitsplatzbeschreibung: 

• Frühdienst oder Spätdienst mit Wechsel
• Mögliche Arbeitsmodelle 
  4 Tage = 25h Woche
  5 Tage = 30h Woche
  6 Tage = 36h Woche
• Rezeption geöffnet je nach An- und Abreisetage von ca. 07.30 / 08.00 - 21.30 / 22.00 Uhr
• Kontakt mit den einzelnen Abteilungen (Service, Küche, Etage)
• Vorbereitungen für An- und Abreisen
• Erstellen von Listen (Küche, Service, Etage)
• Mise en Place Arbeiten an der Rezeption (Etiketten, Schilder,...)
• Check in & Check out der Gäste mit Rechnungslegung
• Korrespondenz mit Gästen (Telefonisch, Mails)
• Erstellen von Gästekarten (Summer Card)
• Kontrolle der Gästezimmer bei Anreise (Wasserflaschen verteilen, spezielle Gästewünsche prüfen)
• Vorbereitung und Öffnung des Wellnessbereichs (Getränke und Snacks)

Was sollten Sie mitbringen:

• eine abgeschlossene Ausbildung LAP von Vorteil
• 1-2 Saisonen Erfahrung
• gute-perfekte Deutsch-, Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Erfahrung im Front Office Bereich erwünscht
• Kenntnisse mit Casablanca Hotelsoftware von Vorteil
• Kenntnisse mit Microsoft Programmen von Vorteil
• Kenntnisse mit INDesign / Grafikprogramm von Vorteil
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit